土豆炖豆角
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因为工作太忙,语墨很久都没有下厨了,很想吃土豆炖豆角,于是在终于赶上中午就下班的一天,做了土豆炖豆角,买了一点肉,因为家里的人都不喜欢吃肥肉,无奈买的全是瘦肉。婆婆做豆角什么也不放,只加水和盐,我从小跟妈妈学做菜,她做的豆角是加大酱的,香极了,于是我做豆角也加大酱。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆角
400g
土豆
300g
猪肉
200g
葱花
适量
蒜瓣
适量
大酱
适量
清水
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 豆角摘洗干净。
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2. 土豆去皮切块。
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3. 猪肉切块。
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4. 锅下入一点油,下入豆角煸炒。
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5. 下入土豆一起煸炒,炒至水分收干,盛出备用。
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6. 锅加入油继续烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入猪肉煸炒金黄色。
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7. 下入豆角和土豆。
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8. 下入适量的酱翻炒。
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9. 加入适量的清水,撒适量盐,盖上盖子烧至水吸干即可。
小贴士
其实做这个菜最好就是用五花肉,最香了。
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