山药排骨煲
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苛柑拖肛焙
这个笋干是婆婆在清明节的时候自己晒的，我们去的时候拿了很多回来，够我们吃上一年了，自己晒的笋干能吃出自然的清香来，煲汤很好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
山药
200g
笋干
100g
料酒
30ml
生姜
5g
步骤
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1. 把排骨放进沙锅里 -
2. 加入生姜烧十分钟，然后把浮上来的沫片掉
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3. 加入料酒和盐、浸泡过的笋干用中火煲半个小时
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4. 把切了片的山药加入
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5. 再用中火煲一刻钟即可
小贴士
因为自己腌的笋干是咸的，所以放进去正好，我没加盐，如果是淡笋干的话，记得要加盐
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