您的位置: 首页>菜谱分类>西洋参猪心汤
西洋参猪心汤
12.9万热度
845收藏
蝶舞淺夏晨轩
最近总是心神不宁,经常不知道的魂跑那去了,办公室坐着也给走来打招呼的同事吓了一大跳。在家看电视给回来的人又吓了一跳。同事说我的精神太紧张了,我都不知道我紧张什么?有一些失魂落魄的,约话说吃什么补什么!买个猪心补补,头天晚上吃了烧烤加一些西洋参润一下燥。猪心味甘、咸,性平。多用于养心安神、定惊的配方中。西洋参有补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪心
1个
西洋参
5g
枸杞
10g
适量
适量
步骤
  • 1. 姜片3片,处得好的猪心一个(是猪肉档处理好的)
  • 2. 西洋参,也就是常说的花旗参。
  • 3. 猪心用热水焯过,去血水。
  • 4. 高压锅冷水,姜片,猪心压20分钟。
  • 5. 高压锅自然消气,捞出猪心切片。
  • 6. 切片的猪心加上西洋参枸杞子倒回锅内,再煮至水开关电,盖上盖子焖20分钟调味即可。
小贴士
用高压锅压出来的猪心,很脆绵口感很好!
这道菜的其他做法

西洋参猪心汤

196收藏
13.6万热度

西洋参猪心汤

114收藏
11.8万热度

西洋参猪心汤

95收藏
14.5万热度

西洋参猪心汤

0收藏
7.6万热度

西洋参猪心汤

27收藏
17.5万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱