香辣猪心
12.2万热度
826收藏
收藏
|
戚天啸傲龙飞
听人说猪心吃了可以解忧愁，预防缓解头痛，不知道是不是真的。但是隔着万水千山远渡而来，又带着深情，便觉得已经是灵丹妙药了，珍惜～烹饪成美味，方不辜负此番美意
时间: 10-30分钟
食材
卤猪心
半个
螺丝椒
5个
芹菜
少许
蒜
2瓣
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1勺
步骤
-
1. 准备材料，猪心，芹菜，辣椒，姜蒜 -
2. 猪心切薄片
-
3. 配料切好装盘
-
4. 辣椒切圈圈
-
5. 热锅下油，爆香蒜姜丝
-
6. 放入猪心翻炒
-
7. 加入豆瓣酱调味
-
8. 放入辣椒芹菜埂大火翻炒
-
9. 撒入芹菜叶，放盐，大火翻炒几下，出锅
小贴士
猛火快炒
吃不了辣的可以换甜椒，会有另一番滋味
猪心事先卤过，更加入味
吃不了辣的可以换甜椒，会有另一番滋味
猪心事先卤过，更加入味
-
这道菜的其他做法
-
卤香辣猪心
165收藏2.8万热度 -
香辣猪手
156收藏1.4万热度 -
香辣猪肺
44收藏15.3万热度 -
香辣猪蹄——原创首发《红袖厨房》
160收藏8516热度 -
香辣猪脚
180收藏4万热度