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川贝冰糖蒸雪梨
6.9万热度
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翟晨四驹伤
一到秋冬季女儿就开始频发各种咳嗽,特别在南方的秋季气温差异大小儿更是容易生病。川贝炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。在干燥的秋季引起的咳嗽特别适合。
时间: 30分钟-1小时
食材
雪梨
1个
川贝
3g
冰糖
10g
步骤
  • 1. 准备好所有材料。
  • 2. 将梨洗净,并在梨的三分之一处切开。
  • 3. 把勺子挖空果核,放入冰糖。
  • 4. 切好的果肉放入。
  • 5. 放上川贝。
  • 6. 盖上果盖,用牙签固定住。隔水蒸40分钟即可。
  • 7. 成品
小贴士
川贝在药店都能买到的,如果是小孩食用,最好是让药店帮忙弄成粉末为好。
冰糖选老冰糖为好。
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