糖醋泡萝卜
8.5万热度
825收藏
收藏
|
天蓝陽光刺痛眼眸
特点：方法简单味道经典
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
200g
白糖
适量
盐
适量
醋
适量
姜
适量
红辣椒
适量
步骤
-
1. 白萝卜 200g左右，姜适量、干红辣椒 1个。 -
2. 把白萝卜切成寸段。
-
3. 切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
-
4. 把红辣椒切丝。
-
5. 把姜切丝。
-
6. 把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
-
7. 倒入酸度为4度的白醋。
-
8. 搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
-
9. 把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
-
10. 将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
-
11. 泡制2小时后，即可食用。
小贴士
糖醋比例一般为1:1，也可以依据自己口味调整。
-
这道菜的其他做法
-
糖醋泡萝卜
27收藏14.2万热度 -
层层咔嚓脆糖醋泡萝卜
70收藏16.2万热度 -
糖醋白萝卜片
146收藏4.6万热度 -
糖醋绿萝卜
114收藏9.1万热度 -
糖醋酱萝卜
176收藏8.8万热度