湘味小食：醋泡萝卜皮
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夏有森光暖
醋泡萝卜是很多湖南人家里常有的小配菜，街头巷尾也经常有卖，而我独爱自己自创的这一味。
食材
山西陈醋
适量
新鲜朝天椒
十颗
大蒜瓣
八瓣
萝卜
一个
生抽
适量
步骤
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1. 酱油和醋我用的是这两个 -
2. 萝卜也可以切成你喜欢的样子
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3. 配料就这样简单呀
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4. 你可以根据自己的口味调整醋和生抽的比例；
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5. 三五天之后就可以吃啦！
小贴士
第二个步骤的盐不要太多哦；洗净后可以试一下味道，太咸就多洗一次；
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