酸爽的醋泡萝卜
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边洋极度心寒樊漍
曾在手作集市上买过一瓶酸辣萝卜条，清新自然，酸甜爽脆，非常好吃。于是自己回家试做，味道竟然是差不多的~
食材
水果萝卜（红心）
2000g
生抽
200g
老抽
80g
镇江香醋
700g
白糖
180g
盐
25g
小米辣
20颗
蒜籽
少许
步骤
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1. 萝卜切1公分见方细条，晾干水份，我是放在晒网上晾一天（10小时左右）就差不多可以制作了。小米辣、蒜籽切碎备用 -
2. 制作醬汁:各种作料混合，糖和盐搅拌融化。
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3. 萝卜条放入醬汁中，拌匀，装瓶，剩余醬汁倒入瓶中浸泡萝卜。第二天即可食用。
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