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糖醋水萝卜花
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鸵鸟descent
吃水萝卜的季节,清脆爽口的小水萝卜或蘸酱或凉拌或炒都是美味,最最喜欢的是用糖醋泡着吃,酸甜的口感,梦幻的色彩,就像春天盛开的鲜花,没有不爱她的理由。
时间: 1-2小时
食材
水萝卜
200g
苹果醋
150g
白糖
适量
步骤
  • 1. 小水萝卜洗净去缔
  • 2. 水萝卜切花刀,先横切后竖切,底下不切透
  • 3. 糖醋放入碗中
  • 4. 切好的水萝卜放入苹果醋中浸泡2小时以上
  • 5. 可以集中泡,也可以装在杯子里泡
  • 6. 撒上白糖,有阳春白雪的赶脚哦
  • 7. 梦幻的水萝卜花出来了,OK!开餐啦!
小贴士
水萝卜切花刀,先横切后竖切,底下不切透,不把握可以垫一根筷子确保不切透。
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