冬瓜瓤羊骨汤
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brace留胡子
冬瓜瓤是好东西，做冬瓜时或把瓤放到菜里或单做一道汤都不错。冬瓜瓤有清热止渴，利水消肿的功效，除肠胃中风气，杀三虫，止眩冒。冬瓜瓤煮汤的味道比冬瓜更美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜瓤
150g
羊骨
250g
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
八角
适量
花椒粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 冬瓜瓤去籽 -
2. 冬瓜瓤切块
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3. 羊骨洗净
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4. 锅里加水羊骨煮开拿出
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5. 砂锅加开水放入羊骨、八角、桂皮
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6. 小火煮40分钟
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7. 羊骨煮至酥烂下如冬瓜瓤、加花椒粉，一小段红辣椒
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8. 继续煮15分钟
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9. 煮至冬瓜熟，汤变微乳装
小贴士
冬瓜瓤如果太嫩手抓碎即可，不要放姜。
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