金针菇豆腐煲
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追星clockwise
平时喝老火汤多了腻了，就想喜欢煲点快手又清爽的汤，这个针菇豆腐煲最好喝又好做的了，里面的食材又比较容易熟，而且豆腐泡放了比较香，豆制品和金针菇对身体都特别好，小孩大人吃都不错的。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
100g
豆腐泡
100g
金针菇
300g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 金针菇切掉根部洗净沥干水分。 -
2. 瘦肉洗净切片。
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3. 豆腐和豆腐泡都洗净备用。
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4. 锅中水烧开把豆腐和豆腐泡放入。
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5. 加入几片姜。
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6. 把瘦肉倒入锅中。
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7. 待瘦肉变白后把金针菇放入。
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8. 锅中水再次沸腾后加入适量盐和油。
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9. 加入少许葱花关火即可。
小贴士
金针菇要等所有食材都熟了后再加入，再次沸腾即可关火，不要煮久了，煮久了就嚼不动了。