银杏果俗称白果，日本人尊银杏为“圣果”、“长寿果”，银杏中多种营养成份。它药用价格很高，百年银杏树果有仰制癌细胞等功能。用白果做药可化痰、止咳、利尿、补肺、通经。银杏果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，熟食也不能多吃，每人一般15-30粒为宜，生食6-8粒为宜。今天给大家介绍一种简单的家庭吃法，微波炉法，操作方便，两分钟低成本（饭店不少于十五元的银杏，而我的成本价不超过二元）搞定的一盘高级料理店的名点，不仅自己可以经常在家吃一点，　而且端出来作为朋友小聚的零嘴儿，　喝酒佐餐的小碟，　绝对不掉份儿。