凉拌云丝
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这不是朴果果吗
云丝属于一种豆制品，吃起来口感软弹有嚼劲，而且很容易泡发，搭配一些蔬菜做一道凉拌菜，吃起来清口下饭，做法简单方便，大家可以试试呢！
时间: 10分钟内
食材
云丝
150g
芝麻油
适量
盐
适量
味精
适量
白砂糖
适量
白胡椒粉
适量
味极鲜
适量
白醋
适量
胡萝卜
适量
香芹
适量
步骤
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1. 云丝放到凉水浸泡2小时左右 -
2. 胡萝卜洗净
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3. 切成丝
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4. 香芹去叶去根洗净
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5. 切成1寸左右的段
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6. 锅中放水开火预热
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7. 等水煮沸后，分别把云丝、胡萝卜、香芹倒入锅中焯水
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8. 倒入篮中沥干水份
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9. 倒入盘中，分别洒入适量的盐、味精、白糖、白胡椒粉、味极鲜、麻油、香醋，搅拌均匀即可食用
小贴士
因为现在冬天低，腐竹浸泡时间也长，要用冷水浸泡，用热水的话就会外软里硬
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