马蹄银耳汤
5.6万热度
726收藏
收藏
|
英武可
银耳又称白木耳、雪耳，它是一种富含多种营养素及大量营养成份，食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品，还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。加入枸杞同食，也成为爱美女生常食用的佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
1朵
马蹄
60g
枸杞
10g
冰糖
适量
步骤
-
1. 银耳用温水泡开 -
2. 枸杞洗衣净备用
-
3. 洗去杂质，用手撕成小块；枸杞用清水泡软，洗净待用
-
4. 马蹄洗净后削皮然后切成小块备用
-
5. 汤锅置火上，将银耳倒进锅中，再将马蹄块倒入
-
6. 煮出胶质后转小火
-
7. 倒入枸杞冰糖
-
8. 将银耳烧至软烂浓稠即可
小贴士
银耳不可过夜食用。