1. 新鲜马蹄，去皮，洗干净，备用。可以把一个马蹄切成四小块，也可以一整颗马蹄直接煮。

2. 银耳提前泡发，用剪刀剪成小块儿。

3. 红枣，冰糖适量。

4. 枸杞清洗干净，备用。

5. 把马蹄，银耳，红枣，冰糖一起放入锅内，加上水。大火煮开，改小火，小火炖半个小时，半个小时后，加入枸杞。再炖五分钟。

6. 甜甜的汤，炖好了，口感特别棒。