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板栗薏米羹
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顾慕双灸
板栗薏米羹,夏天吃可以进冰箱冷藏一会,冰凉的很好喝呢,薏米具有丰富的营养和药用价值,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效.可作为产后体弱患者的补益食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
薏米
100g
板栗
150g
冰糖
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 先把薏米淘洗干净再用清水浸泡数小时
  • 2. 冰糖准备
  • 3. 准备水淀粉
  • 4. 栗子准备
  • 5. 把栗子和薏米同时下锅
  • 6. 盖上大火煮开
  • 7. 撇清浮沫
  • 8. 倒入冰糖后转小火
  • 9. 之后打开煮到薏米全部开花栗子粉糯
  • 10. 倒入水淀粉勾芡
  • 11. 再一次沸腾熄火
  • 12. 上桌,喜欢喝凉凉的可以进冰箱冷藏
小贴士
夏天食用这道汤羹不要勾芡的太浓稠。
先把薏米浸泡后再烹饪可以减少时间。
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