蒜泥蒲公英
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梅花疏淡
蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、...
时间: 10分钟内
食材
蒲公英
300g
香油
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
生抽
适量
蒜泥
适量
步骤
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1. 将蒲公英摘干净后放入清水中清洗干净。 -
2. 然后放入沸水中焯水。
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3. 捞出后过一下凉水，在挤干水分。
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4. 切段备用。
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5. 准备调料，香醋、生抽、香油、蒜瓣、食盐和味精。最后两样忘记拍了。
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6. 将蒜放入压蒜器中压成泥状。
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7. 然后将所有调料全部放入，调拌均匀即可。
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8. 完成。
小贴士
蒲公英的根部不要扔掉，只需将泥和黄叶清理掉。
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