蒜香黑豆苗
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使人ascend
李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”黑豆苗含有丰富的蛋白质，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，有活血利尿、清热消肿、补肝明目的功效，口感也清爽脆嫩。
时间: 10分钟内
食材
黑豆苗
200g
大蒜
5g
精盐
适量
蘑菇精
适量
步骤
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1. 准备食材豆苗、蒜 -
2. 豆苗去根、洗净
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3. 蒜切末，备用
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4. 锅内放适量的油
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5. 放入蒜末爆香
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6. 倒入适量的清水
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7. 放入豆苗
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8. 翻炒豆苗变绿、变软时放入精盐
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9. 大火收汤，临出锅前放蘑菇精，清清淡淡的蒜香黑豆苗就做好了
小贴士
1、豆苗很嫩，很容易炒熟，注意不要炒过火
2、不需要放其他调味品，只要简单的精盐、蘑菇精就好，保持豆苗的清爽味道
2、不需要放其他调味品，只要简单的精盐、蘑菇精就好，保持豆苗的清爽味道