蒜香母鸡头
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marshal火辣
蒜香母鸡头,简单好制作,清爽可口!
时间: 10-30分钟
食材
母鸡头
200克
芥花油
适量
蒜头
5瓣
食盐
1小勺
鸡粉
1/2小勺
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 母鸡头用清水（或是淘米水）浸泡后再清洗干净
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3. 蒜沫切好备用
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4. 锅热倒油煸香蒜沫
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5. 盛起1/3备用
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6. 留底油倒入母鸡头
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7. 大火旺炒变软出水后调入食盐
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8. 随后撒入鸡粉
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9. 大火炒匀后关火
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10. 盛入盘中最后再淋上蒜沫油
小贴士
1、野菜买回来后洗干净，再用清水浸泡一会儿以解毒，去除表面的污物
2、此菜喜欢旺火重油，同时盐量也略咸些更好吃
2、此菜喜欢旺火重油，同时盐量也略咸些更好吃
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