炖黑豆
10.7万热度
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冒卮邓既晨
黑豆含有丰富的维生素，，其中E族和B族含量最高，维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌发，使皮肤美白等。现代人工作压力大，经常出现体虚乏力等，按照药学上说，补肾很关键。黑豆就是一种补肾佳品。
时间: 1-2小时
食材
黑豆
100g
冰糖
适量
姜片
适量
步骤
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1. 黑豆放碗里洗净备用； -
2. 把洗净的黑豆倒入预热好的炖锅里；
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3. 加入姜片；
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4. 注入适量的开水；
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5. 盖上盖子，大火炖2个小时；
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6. 加入冰糖，轻轻搅拌，再焖煮几分钟即可关火食用。
小贴士
1、要把黑里豆的沙泥清洗干净，以免影响口感。
2、黑豆一定要熟着吃，才不会影响蛋白质的吸收。
2、黑豆一定要熟着吃，才不会影响蛋白质的吸收。