蜂蜜山药泥
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钭震博筹
山药很有营养,益气,补肾。是体虚人群的好食物。也是冬令进补的佳品。且味道绵软香甜。可凉可热,可荤可素,可甜可咸。某天和小三买了一根山药。小三要求给他做成蜂蜜山药泥,强调一定是甜口儿的。这上可以有。终于不在是随便了,难度降低了,这个一定得给做的。吃着甜甜的山药,想起了小时候常给我买山药糖葫芦的姥爷,又徒添了伤感。
时间: 10-30分钟
食材
山药
500g
蜂蜜
适量
步骤
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1. 山药洗净
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2. 洗好的山药削皮
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3. 切成小段
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4. 上锅蒸一下,蒸20分钟左右就蒸熟了
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5. 捣成泥状
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6. 加入蜂蜜,拌均即可
小贴士
山药店的粘液沾到手上会痒,要小心。如果真的沾上了,可以用火烤一下。
山药泥可以用料理机来打,我没有,直接用擀面杖捣的,也挺好。
加蜂蜜可以根据口味来加,自己控制甜度。
山药泥可以用料理机来打,我没有,直接用擀面杖捣的,也挺好。
加蜂蜜可以根据口味来加,自己控制甜度。
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