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琥珀核桃
6.2万热度
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杨桃
这个我真不知道应该叫琥珀核桃还是挂霜核桃,我明明按照琥珀核桃的做法做的,不知道为啥做出来是挂霜的。反正都好吃是一定的。
时间: 10分钟内
食材
核桃仁
80g
清水
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 锅烧热。
  • 2. 放入核桃仁翻炒至熟。
  • 3. 出锅备用。
  • 4. 锅中放入少量清水和冰糖。
  • 5. 熬煮至冰糖融化,锅内液体呈粘稠状。
  • 6. 加入核桃仁,翻炒均匀,使核桃的各个部分都挂上糖浆。
  • 7. 撒入熟芝麻迅速翻炒均匀出锅即可。
小贴士
注意加水不要太多,不然会很费时。加入核桃仁后一定要控制火候不然很容易糊锅。
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