杜仲猪腰汤
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李白甫的血手
肾是人的先天之本，生命之源，人体的元阴和元阳都来源于它，适当的调理滋补有着很好的养生作用。今天给大家带来的这道汤，是用猪腰，瘦肉和几种有补肾涩精，利水消肿，补脾养胃，生津益肺等功效的药材同煲，老少皆宜，特别适合肾虚，熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
时间: 1-2小时
食材
猪腰
1副
瘦肉
450g
杜仲
适量
茯苓
适量
芡实
适量
铁棍山药
2根
甜玉米
1根
盐
适量
步骤
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1. 准备好所用主食材。 -
2. 准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
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3. 把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。
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4. 猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块。瘦肉切块，准备少许姜丝。
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5. 锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。
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6. 把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。
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7. 砂锅坐冷水，把芡实，茯苓和杜仲加入。
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8. 加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。
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9. 煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。
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10. 把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。
小贴士
猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量面粉加醋抓洗一下，这样煲出的汤不会有异味。
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