杜仲牛尾汤
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杜仲牛尾汤
时间: 1-2小时
食材
牛尾
1条
杜仲
30g
生姜
4片
绍酒
少许
盐
少许
香菜
少许
步骤
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1. 用料：牛尾1条，杜仲30克，生姜4片，绍酒少许，盐少许，香菜少许 -
2. 杜仲洗净，掰成小块，生姜洗净，切片。
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3. 牛尾洗净，切段。
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4. 放入沸水锅中焯水，
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5. 捞出。
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6. 将除盐、香菜外的所有材料放入锅中，加入清水，
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7. 大火煮沸，
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8. 倒入电砂煲中，
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9. 自动档炖煮一夜。
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10. 汤成后熄火，
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11. 盛出，加盐，撒少许香菜。调味食用。
小贴士
使用药材炖养生汤需根据自己体质酌情选用。
此汤也可以使用普通锅具在炉火上炖煮，大火煮沸后用文火煮数小时至牛尾软烂即可。
此汤也可以使用普通锅具在炉火上炖煮，大火煮沸后用文火煮数小时至牛尾软烂即可。
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