滋补牛尾汤
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恳恋arc
秋冬喝一碗牛尾汤,营养滋补还保暖,最合适了
时间: 1-2小时
食材
牛尾
1000g
胡萝卜
200g
西红柿
300g
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 新鲜生牛尾、胡萝卜清洗干净。
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2. 生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。
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3. 把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。
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4. 大火煮开后,撇去浮沫,捞出牛尾。
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5. 锅内重新加水放入牛尾,生姜片大火煮开后转小火炖1小时。
-
6. 待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块,西红柿块小火炖制。 胡萝卜软烂后加精盐(撒入胡椒面,香菜段,不喜勿加)即可出锅。
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【适用人群】一般人都可以吃。
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
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