【牛尾的功效】健脑,明目,温肺,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,壮骨,养颜护肤,通血,养阴补虚
【牛尾的食疗价值】
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
我喜欢简单的搭配，这样不会破坏食材原有的鲜香，如果第一顿没有吃光，我会再加入菌菇或番茄等食材第二次加工。
这道菜做法简单，可以烧给爸爸妈妈，烧给老公孩子，烧给另一半，简单又温补噢