三丝炒粉皮
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理掤大李
很清淡的一道小炒菜，脆生生的黄瓜和胡萝卜，配上爽滑的绿豆粉皮，还有尖椒的微辣，配上米醋的酸酸味道，非常适合夏季食用。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
40g
黄瓜
160g
肉丝
60g
青椒丝
20g
绿豆粉皮
150g
油
适量
味极鲜
适量
米醋
适量
芝麻没
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜、黄瓜切丝。 -
2. 瘦肉切丝、青椒切丝。
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3. 锅中放少许油，先炒香肉丝。
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4. 加入青椒丝。
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5. 加入胡萝卜丝翻炒。
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6. 加入黄瓜丝.
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7. 炒匀后加入切成条的绿豆粉皮，关火。加盐、味极鲜、米醋、芝麻油调匀即可关出锅。
小贴士
加入粉皮后，要轻轻翻动，以免弄碎。