这是一道清淡爽口的素菜。绿豆芽搭配黄瓜炒制。为了色彩亮丽些，也为了营养更丰富，又添加了少许胡萝卜。成品菜非常不错，口味清香，非常的清爽。这道菜的功效也很多，减肥效果很突出。