胡萝卜炖排骨
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迷死佳
我们家非常受欢迎的一道汤,营养美味!记得自己小时候最害怕吃胡萝卜,除非是辣辣的凉拌,其他一切熟的做法我是概不入口,直到现在跟LG学会了一种吃法,就是胡萝卜蘸着加了蒜末的酱油一起吃,非常能满足我的味蕾,因为我属于食生蒜族,所以这种吃法相当不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
600g
胡萝卜
2根
胡椒粉
适量
盐
适量
生姜
适量
香菜
10g
步骤
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1. 排骨洗净
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2. 胡萝卜和生姜洗净去皮,香菜洗净
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3. 胡萝卜滚刀切块,生姜切片
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4. 香菜切小段
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5. 锅内一次加足量的水
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6. 下入排骨,胡萝卜和姜片
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7. 大火煮开转小火煮30分钟
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8. 出锅前撒上胡椒粉和盐减半均与在撒入香菜
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9. 出锅
小贴士
冷水下锅煮排骨出来的汤汁比较鲜美。
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