胡萝卜鸡蛋饼
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流年里沉淪曼筠
周末在家时，就会学学做早餐给儿子吃，这个胡萝卜鸡蛋饼做了好多次，这次是最成功的一次，儿子吃得很开心，我就更开心了。呵呵.....
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋搅拌成蛋液 -
2. 胡萝卜洗净削成丝
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3. 将胡萝卜丝放入开水锅中焯水
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4. 捞起焯水后的胡萝卜丝放入蛋液里
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5. 加入玉米淀粉
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6. 搅拌均匀
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7. 不粘锅刷上油
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8. 倒入搅拌好的胡萝卜丝与蛋液慢慢的煎至一面微黄
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9. 转面再煎至微黄即可
小贴士
胡萝卜焯水后煎饼