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秋葵胡萝卜鸡蛋饼
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这是一款很丰富的鸡蛋饼。与鸡蛋搭配的有秋葵、胡萝卜、叉烧肉、面粉,最后又配上了即食海苔。食材丰富,营养丰富,口感丰富。尤其适合小朋友。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
40g
胡萝卜
50g
叉烧肉
80g
鸡蛋
2个
面粉
60g
适量
适量
鸡粉
适量
海苔
适量
步骤
  • 1. 秋葵、胡萝卜、叉烧肉切碎
  • 2. 盆中打入鸡蛋
  • 3. 加面粉搅拌成糊,可以视情况加少许水
  • 4. 加盐搅拌
  • 5. 倒入秋葵、胡萝卜、叉烧肉搅拌均匀备用
  • 6. 电饼铛加少许油涂均匀,面糊倒入铛内
  • 7. 摊均匀煎,煎好一面再煎另一面
  • 8. 煎好后盛出卷起,切段,用海苔扎好,在配些海苔享用
小贴士
与鸡蛋搭配的食材依据个人偏爱添加。
煎好的鸡蛋饼卷卷、切片依据个人习惯。
喜欢厚些的鸡蛋饼将鸡蛋糊调稠些,喜欢薄些的鸡蛋饼将鸡蛋糊条稀些。我家食客喜欢稍厚鸡蛋饼,这款蛋糊稠,摊出的鸡蛋饼比较厚。
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