芝麻鸡肝
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惊恐fantastic
鸡肝相对于猪肝来说要稍微好点，没有那么多的毒素，但是这种肝类食物尽量少吃，一个月来那么一次就够了。鸡肝的口感同样细腻多了，加入甜甜的洋葱和香香的芝麻，真是不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肝
200g
洋葱
150g
蒸鱼豉油
适量
醋
适量
麻油
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将鸡肝多洗几次，去除血水
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3. 然后鸡肝加水，滴入白酒
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4. 加入葱姜
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5. 焯好鸡肝捞出沥干
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6. 切小丁备用
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7. 锅烧热，管小火，倒入芝麻炒香
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8. 将炒好的芝麻加入鸡肝中
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9. 洋葱切丁，焯熟
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10. 倒入鸡肝中
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11. 加入蒸鱼豉油
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12. 倒入香醋
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13. 倒入芝麻油
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14. 搅拌均匀即可
小贴士
鸡肝多洗洗，如果可以滴几滴白酒，加入姜片和葱浸泡
调味的话也可以加入少许辣椒酱，老人吃就可不加辣椒酱
调味的话也可以加入少许辣椒酱，老人吃就可不加辣椒酱