枸杞瘦肉汤
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枸杞全身都是宝,最近才又了解到原来它还有抗肿痛的作用,而且也正当季,所以最近吃了不少!最常做的方法就是用来做汤,简单,好喝,有汤有菜,很不错啊!很多人会把枸杞梗扔掉,其实这也是有药用价值的,煮出味效果更好。
时间: 10-30分钟
食材
枸杞
350g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
姜
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 枸杞叶取下,用清水洗净备用; -
2. 枸杞梗不要扔掉,洗净切适量大小段;
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3. 锅里放适量的水,下枸杞梗入锅,开煮;
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4. 这时候准备瘦肉切片,用姜丝,油盐渍一下备用;
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5. 枸杞子洗一下备用;
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6. 枸杞梗煮开后小火煮5-10分钟出味,然后捞起弃之不要;
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7. 然后下肉片和枸杞子再煮开;
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8. 下洗好的枸杞叶一起烫熟;
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9. 最后加盐调味即可。
小贴士
很多人会把枸杞梗扔掉,其实这也是有药用价值的,煮出味效果更好。