山药炒黄瓜
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语素emission
山药可以滋阴祛湿，健脾养胃，加上富含维生素和水分的黄瓜一起清炒，能健脾祛湿，很适合谷雨时节养生，而且清淡的口感也比较适合食欲不是很好的人们。
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱末
适量
步骤
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1. 葱段切末备用。 -
2. 山药去皮后切成片放入清水中浸泡。
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3. 黄瓜洗净后也切成片。
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4. 锅热后放入花生油，油热后放入葱末爆香。
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5. 放入黄瓜片翻炒一分钟。
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6. 放入山药片继续翻炒两分钟。
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7. 放入适量的盐调味。
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8. 放入鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。
小贴士
1、山药切片后用清水清洗一遍后浸泡，可以去除粘液保证清脆的口感。