香菇冬笋炖酱鸭
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大方gossip
这个酱鸭子是妹妹给的，她自己做的酱鸭子，很感觉的。回来后蒸了一次，感觉吃起来开有点硬硬的，所以这次就采用炖了。
时间: 1-2小时
食材
酱鸭
200g
冬笋
200g
香菇
50g
山药
150g
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 酱鸭切开，洗净。 -
2. 冬笋去壳，洗净。
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3. 香菇洗净。
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4. 将香菇事先泡水中。
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5. 洗净的冬笋切开。
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6. 山药去皮，洗净，切短。
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7. 酱鸭放炖锅中，加水。
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8. 加料酒。
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9. 加香菇。
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10. 加冬笋片。
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11. 加山药。
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12. 材料全部加入后，盖盖子，炖三个小时。
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13. 出锅即可。
小贴士
酱鸭要切开后洗。这样才能洗得更干净。