韭菜卷
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不负红艳
韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
韭菜
50g
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 韭菜切段,面粉加糖,清水揉成面团。
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2. 擀成皮。
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3. 抹上韭菜。
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4. 再折叠,
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5. 如图。
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6. 压平,
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7. 再折叠。
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8. 再擀成皮。
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9. 再折叠。
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10. 如图。
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11. 切成同等份。
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12. 用快子压个小堪。
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13. 放进放好油的不粘锅里。
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14. 油煎。
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15. 翻面,
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16. 两面煎香,即可。
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自已做早餐,吃的放心,吃的健康。