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蓝莓山药花
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柾月赫兹
山药软糯润滑,口味香甜,蓝莓酸甜清香,色泽怡人。这两种食材搭配在一起,既可当甜品,也可当零食,好吃又好看,尤其深得女性朋友的喜爱。山药营养丰富,蒸着吃最能保留原本的营养。
时间: 10-30分钟
食材
山药
2根
蓝莓酱
2勺
炼乳
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅。
  • 3. 将山药去皮。
  • 4. 将山药放入碗中,加入炼乳,用勺子捣成细腻的山药泥。
  • 5. 用模具将山药泥压成花朵的形状。
  • 6. 蓝莓酱用少量的开水化开。
  • 7. 将蓝莓酱浇在山药花上即可。
小贴士
山药蒸熟后再去皮,可以防止过敏。
山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。
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