猪肝番茄汤
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李莫愁
猪肝富含铁质，经常食用可以补血。番茄可以补充维生素C，提高机体免疫力。猪肝和番茄都是妇女备孕期的极佳食品哦。人人食之都能增强抵抗力哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肝
200g
番茄
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
麻油
适量
水
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好猪肝，清洗干净。 -
2. 把猪肝切成片。
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3. 把切好的猪肝片用盐水泡半小时。
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4. 泡好后，冲洗干净。
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5. 再用开水焯一下。
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6. 再冲洗干净。
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7. 锅中倒入适量的水，放入猪肝，再倒入葱姜料酒，放入盐、生姜。
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8. 盖上盖子，煮。大火烧开，改用小火。
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9. 准备好番茄，并清洗干净。
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10. 把番茄切成小块。
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11. 另取一锅，锅中放油。
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12. 放入切好的番茄，翻炒。
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13. 番茄一定要炒出沙来才行。
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14. 把炒好的番茄倒入煮好的猪肝汤里。再煮一分钟就可以关火了。
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15. 淋上麻油，猪肝番茄汤就做好了，味道( ^_^ )不错哦。
小贴士
番茄一定要炒出沙来才行。
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