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海鲜水果沙拉
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瞬蔷似手崩
海鲜与水果混搭,是最近学习到的。海鲜类含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,与水果的清香搭配,提升了鲜度。但是海鲜与水果的配比也是有学问的,比如不宜与柿子、葡萄、石榴等同食。只要调整好水果中维C量,可尝试着多种水果与海鲜沙拉的新颖味道。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
5只
香蕉
2根
猕猴桃
1个
橙子
1个
沙拉酱
2勺
酸奶
1勺
蜂蜜
半勺
步骤
  • 1. 橙子用盐水泡过后切成较厚的片。
  • 2. 用刀在中间划出一圈取出果肉。
  • 3. 橙子、香蕉、弥猴桃切成小丁备用。
  • 4. 将沙拉酱加入少许酸奶、蜂蜜调和,与水果丁拌匀。
  • 5. 水果沙拉放入切好的橙子圈,上面再抹一层沙拉酱。
  • 6. 鲜虾用淡盐水泡十分钟,开水焯下。
  • 7. 捞出晾凉,从虾头处断开备用。
  • 8. 将虾摆入橙子圈,用果酱装饰盘摆即可。
小贴士
1、沙拉酱感觉有些酸的话,可以放一些蜂蜜,使口感更好。
2、海鲜河鲜多为寒性,肠胃虚弱的人需要少吃。
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