水果沙拉披萨
9.5万热度
172收藏
收藏
|
幸一缕茶烟
这是我自创的水果沙拉披萨，因为过年，荤菜吃得太多，没什么食欲，看到桌上的水果和沙拉，就用它们做成水果沙拉披萨。果然是酸甜可口，营养丰富，色泽还非常鲜艳，红黄白相映，煞是好看。因为水果水分比较多，所以我先做好饼底再放入水果，缩短烘培的时间，既能保证到水果的新鲜度，又能吃到香脆的饼。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
130g
草莓
200g
雪梨
1个
芒果
1个
芝士
80g
酵母
2g
草莓酱
适量
沙拉酱
2勺
清水
70g
黄油
15g
步骤
-
1. 将130克的面粉加入2克的酵母放进面包机，慢慢加入70克温水用筷子搅成棉絮状，按和面键。 -
2. 和好面后，加入黄油继续和面。
-
3. 用面包机发面成2倍大即可。
-
4. 将发酵好的面团擀成9寸盘大小的饼底
-
5. 用黄油擦披萨盘，将饼底放进烤盘内，做出饼边，并用刮刀扎出小孔。（不扎也行）
-
6. 放入预热好的烤箱，上下火200度10一12分钟即可
-
7. 将所有水果洗净，控干水分。。(苹果先用盐水浸泡五分钟，以防变色。)将苹果，梨，芒果切成丁，草莓对半切。
-
8. 先在披萨饼抹上一层自制草莓酱。
-
9. 撒上芝士。
-
10. 再铺上苹果雪梨。
-
11. 把草莓铺苹果梨上。并用保鲜袋装入两大勺沙拉浆，剪个小口。
-
12. 在草莓上挤上沙拉酱。
-
13. 在沙拉酱的中间再铺上芒果丁。
-
14. 放入预热好的烤箱上下火200度烤十分钟。（时间不要烤得太长以免将水果烤的干)
-
15. 色泽鲜艳，营养丰富的水果沙拉即可。
小贴士
可以按自己喜欢的加入水果，香蕉，菠萝，葡萄等。时间控制好，不要将水果烤的太干，以免影响口感。最好当日食用完。