鲜灵芝炖乌鸡
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紫烟追梦从玉
此汤功效:(红枣)补气养血.(圆肉)养心安神.养容颜.(灵芝属大补食材)体虚多病者食用最好。处理灵芝的方法：把灵芝剪一来.先将灵芝上的孢子粉用刀刮下来.灵芝切小条比较好释放它的功效.如果是煲汤的话.孢子粉在汤好前十分钟才放.炖汤可将孢子粉同所有材料一起入锅.另灵芝是在非常洁净的环境下培育的.所以不需用水冲洗.孢子粉才是灵芝的精华所在....
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜灵芝
50g
猪蹍肉
100g
乌鸡
1只
圆肉
20g
红枣
20粒
盐
少许
步骤
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1. 取鲜灵芝的三分之一（先将灵芝上的孢子粉刮下来备用）。 -
2. 猪蹍肉洗净免切飞水备用。
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3. 乌鸡斩四大块，去皮洗净飞水备用。
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4. 红枣用刀背略拍去除枣核，灵芝切小条备用。
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5. 紫砂煲里注入适量的清水，放入所用汤料。
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6. 加盖调慢炖档三到四小时即可，关火前十分钟放入孢子粉搅匀。
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7. 调入适量的盐即可食用。
小贴士
1.病后体虚，产后或手术后，脾胃虚弱，血气不足,头晕眼花，可常饮此汤可起到很好的调理作用。
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