红糖姜蜜南瓜球
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小蔡一碟宁攲自
一个人的午餐，继续消灭切开的一个红圆南瓜。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜泥
245g
糯米粉
210g
姜汁红糖
1大勺
蜂蜜姜茶
1大勺
熟花生
适量
大杏仁
适量
步骤
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1. 准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。 -
2. 南瓜与糯米粉。
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3. 将南瓜去皮去瓤切成薄片。
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4. 上锅大火蒸熟。
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5. 将蒸好的南瓜放至温热。
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6. 加入糯米粉。
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7. 和成面团盖好略醒发二十分钟左右
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8. 分成每个约18克的圆团。（我这个量，可以做约26个）
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9. 锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
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10. 在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。
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11. 一勺姜红糖。
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12. 煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
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13. 去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
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14. 放在煮好出锅的圆子上。
小贴士
1、我调的姜茶与红糖量，不算太甜，请大家根据自已的口味调整。
2、南瓜圆子一次可多做，放冷冻室保存，我这个量可以吃三到四次。
3、没有蜂蜜姜茶，可放姜片代替。
2、南瓜圆子一次可多做，放冷冻室保存，我这个量可以吃三到四次。
3、没有蜂蜜姜茶，可放姜片代替。