红枣小麦糕
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我觉得很酷啊啊啊
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
马蹄粉
250g
水
1500g
糖
200g
红豆
适量
小麦
适量
步骤
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1. 红豆事先要泡好，然后丢锅里煮1个小时，捞起待用 -
2. 小麦事先要泡好，丢锅里煮半个小时，捞起待用
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3. 先煮一锅1500ml的水，加片糖200g煮开
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4. 糖水放凉后加入马蹄粉搅拌均匀。
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5. 锅放好水后，烧开。一个平底的糕盘，先铺一点小麦做底，淋上准备好的马蹄粉浆。盖上锅蒸3-4分钟
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6. 再铺上红豆，又淋上马蹄粉浆，盖上锅盖蒸3-4分钟。如此重复动作4-6次。最后那层淋上以后盖上锅盖焖30分钟。
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7. 出锅了，表面弄了一下有点不平了
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8. 跟酒店的有得一拼哦！口感也好！
小贴士
红豆、小麦都一定要煮下。这两个加进去，增加了不少口感哦！
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