菌菇瘦肉汤
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taper任盈盈
金针菇具有消炎健身、促进新陈代谢的功效；杏鲍菇具有抗癌降脂、养颜益胃的功效；瘦肉具有滋阴润燥、润肠补肾、生津解毒的功效。这三种食材搭配一起烹制，肉质嫩鲜、汤美肉烂、活血补气，是一道常见的汤品。
时间: 30分钟-1小时
食材
金针菇
100g
杏鲍菇
100g
瘦肉
400g
滚水
500ml
味椒盐
适量
步骤
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1. 食材：金针菇、杏鲍菇和瘦肉 -
2. 金针菇和杏鲍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净
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3. 杏鲍菇切片
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4. 瘦肉择洗干净，焯烫一下
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5. 瘦肉放入电压力煲内胆中，倒入滚水
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6. 盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
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7. 将电压力煲煲好的瘦肉和汤全部倒入煮锅中
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8. 放入金针菇和杏鲍菇
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9. 盖锅盖，文火煮3分钟
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10. 揭盖，熄火，倒入味椒盐调味，盛出享用
小贴士
用味椒盐调味可使汤汁更加美味可口
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