菌菇瘦肉汤
10.4万热度
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香菇性平，味甘。具有补脾胃，化痰理气，托疹戒毒，益味助食等功效。可以治疗食欲不振，身体虚弱，小便失禁，大便秘结，疮疡等症。金针菇性寒，味甘、咸。具有补肝肾，益肠胃，抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。将香菇、金针菇、海鲜菇这三种菌菇放在一起煲汤，味道鲜得没话说，而且冬天来一碗，全身暖洋洋呀O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
1袋
香菇
4朵
海鲜菇
50g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 金针菇、海鲜菇洗净，香菇洗净切花刀
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3. 香菇的花刀是这样切的，横竖各来一刀
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4. 瘦肉切薄片 葱切花
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5. 热锅凉油，油热下瘦肉翻炒
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6. 炒制肉肉变色时加入葱花翻炒，炒出香味加水
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7. 移至砂锅中，大火煮开立即转小火煮
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8. 煮至菌菇变软加盐搅拌均匀即可
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9. 哇 来一口 真的很鲜很温暖
小贴士
1.菌菇随个喜欢添加；
2.瘦肉也可以换成鸡肉什么的，味道都不错呀。
2.瘦肉也可以换成鸡肉什么的，味道都不错呀。