猪脚萝卜汤
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吩头嚼趁湃
时下,正是萝卜大量上市的季节。除了食用外,还有一定的保健强身作用,可不要小看它哦。民谚云:“十月(指农历)萝卜似人参。”萝卜这普通食材,却有着大功用,用来煲汤,具有降火清热、利肠润便,以防饮食引起积滞和上火。 猪脚营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。常吃猪脚,可以有效改善人的机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
时间: 1-2小时
食材
猪脚
400g
萝卜
600g
清水
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材:猪脚和萝卜。
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2. 将萝卜洗净,去皮,切块。
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3. 猪脚洗净,焯烫一下。
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4. 萝卜和猪脚放入炖锅中。
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5. 一次行加入适量的清水。
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6. 盖锅盖,通电,调制炖汤时间。
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7. 时间到。
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8. 揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电。
小贴士
猪脚选用猪的前、后腿,用它来煲汤,皮脆肉爽、爽滑松软、肥而不腻、口感鲜香。
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