盐蛋黄焗南瓜
7.7万热度
726收藏
收藏
|
burglar彷徨
妈妈很爱吃南瓜,平时总是蒸着吃或者炒着吃,再不就是熬粥吃了。总是想换换花样,就做了这道盐蛋黄焗南瓜,做出来的味道还不错,甜甜南瓜配上咸咸的鸭蛋黄,味道很奇妙,妈妈对我做的这道菜很是满意。小的时候妈妈做菜给我吃,现在我长大了,我要做菜给妈妈吃啦。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
250g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 熟的咸鸭蛋黄加料酒
-
2. 碾成糊状
-
3. 南瓜切成条
-
4. 用开水焯熟
-
5. 焯好的南瓜
-
6. 锅里放油把蛋黄糊倒入
-
7. 再把南瓜放进去
-
8. 让蛋黄糊包裹住南瓜就可以出锅了
小贴士
鸭蛋黄很咸,不用单独放盐