蛋黄焗南瓜
8.1万热度
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溯曲
和饭店一模一样的蛋黄焗南瓜,味道香浓,喜欢 的可以这样做哦
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
半个
咸蛋黄
4个
味精
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 南瓜切半，去皮，切条。
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3. 锅内倒入油，烧热。
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4. 将南瓜条倒入油内小火炸熟。
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5. 炸得稍变软，捞出晾凉。
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6. 从咸鸭蛋中剥出蛋黄。
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7. 锅内留底油。油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。
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8. 加入少量盐。
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9. 加入适量味精。
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10. 将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。
小贴士
如果怕吃油炸食物，可以将南瓜用水焯熟也可，不过口感没有这样做得要好。