咖喱地瓜片
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酒柠后
朋友家种的地瓜，甘甜香糯，好吃得不得了。每天，变着花样吃地瓜，加了咖喱粉的烤地瓜片，别有风味。烤的时候，闻着那地瓜与咖喱的香味，已是愉悦的享受了。
时间: 30分钟-1小时
食材
地瓜
300g
咖喱粉
2g
盐
2g
玉米油
15g
步骤
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1. 地瓜洗净，削皮切成5mm左右的地瓜片； -
2. 在清水中浸泡15分钟；
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3. 将沥干水分的地瓜片放入料理碗中；
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4. 加入咖喱粉与盐、玉米油；
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5. 抓匀；
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6. 将地瓜片放在铺了锡纸的烤盘上；
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7. 烤箱先预热，即把烤箱通电，在机器操作面板上设置上管温度220度，下管温度220度，时间5分钟，将烤盘放入烤箱第二层；
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8. 设置上管温度220度，下管温度220度，时间15分钟，时间到，取出地瓜片，即可食用。
小贴士
烤箱的温度与时间要根据自家烤箱的脾性进行调整；地瓜片先浸泡，可以去除多余的淀粉，以免烤的时候粘在烤盘上。
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