火腿冬瓜
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寻柔笨
本来想做虾米冬瓜，后面才发现家里的存货虾米没有了，打开冰箱，看到只有一根火腿肠，就切粒来搭配。这样随意一搭，不仅形色上面很和谐，味道和也清。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
火腿肠
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 冬瓜切小片，水开，开始煮； -
2. 煮熟的冬瓜，变至透明色，捞起；
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3. 火腿肠切粒；
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4. 放油，蒜头爆香；
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5. 放入火腿肠，稍微翻炒一下，加入煮熟的冬瓜；
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6. 加盐、蚝油，出锅。
小贴士
冬瓜先煮至九分熟，容易炒；